Gdzie tradycja spotyka się z hiszpańskim temperamentem. Poznaj mapę kulturowych kontrastów!
Semana Santa w Hiszpanii to uniwersalne święto odrodzenia. Nie ważne, czy stoisz pod balkonem w Sewilli, czy jesz monę na pikniku w Katalonii, Semana Santa porusza serca. To święto, które – choć zakorzenione w wierze łączy ludzi ponad różnicami. To chwila zadumy i radości. Czas refleksji i tańca. I najpiękniejsza lekcja języka kultury. Tradycje wielkanocne różnią się w zależności od regionu. Poznaj mapę kutturowych kontrastów Semana Santa.
Wielki Tydzień w Hiszpanii to wyjątkowe święto – zarówno dla wierzących, jak i dla tych, którzy wiary nie praktykują. Od Niedzieli Palmowej do Niedzieli Zmartwychwstania w Hiszpanii trwa Semana Santa – Wielki Tydzień. Ulice zapełniają się symbolami, kulturą i tradycją. To święto zaczęło być obchodzone już w pierwszych wiekach chrześcijaństwa i choć z biegiem lat ewoluowało, jego sens pozostał niezmienny: upamiętnienie ostatnich dni życia Jezusa na Ziemi. Wielkanoc obchodzona jest każdego roku w inny dzień, ponieważ przypada na pierwszą niedzielę po pełni księżyca, następującej po wiosennym przesileniu.
W Hiszpanii Semana Santa – Wielki Tydzień – to nie tylko religijne święto. To spektakl wiary, historii i emocji, który od wieków jednoczy ludzi na ulicach miast i miasteczek. Choć wspólnym mianownikiem jest tu pamięć o Męce i Zmartwychwstaniu Chrystusa, każdy region Hiszpanii obchodzi te dni inaczej. Od cichych procesji przy świetle pochodni po radosne pochody z czekoladowymi monami – Wielkanoc w Hiszpanii to mapa kulturowych kontrastów.
Walencja – morze, modlitwa i… rozbite garnki
W nadmorskich dzielnicach Walencji procesje przemierzają plażę, a figury Chrystusa stają nad brzegiem morza. To hołd dla żeglarzy, którzy oddawali życie na falach.
Trencà dels perols – rozbijanie glinianych garnków w Wielką Sobotę – symbolizuje koniec żalu i początek radości. W Niedzielę Zmartwychwstania pokutnicy zdejmują kaptury, a z balkonów lecą płatki kwiatów. Całe miasto świętuje jak na fiestę!
Galicja – cisza, werble i gołębie nad oceanem
W północno-zachodniej Galicji Wielkanoc ma surowy, mistyczny charakter. W Ferrol procesje przechodzą w ciszy, przy zgaszonych światłach. Na przylądku Finisterre – tam, gdzie kończy się ziemia – mieszkańcy odgrywają scenę Zmartwychwstania, wypuszczają gołębie i tańczą Taniec Matki Boskiej z Aren. Na wielkanocnym stole królują dorsze, potaje i… pączki z ryby!
Katalonia – taniec śmierci i czekoladowe cuda
W miasteczku Verges nocą tańczą… kościotrupy. Dansa de la Mort to średniowieczny spektakl o przemijaniu, który kończy się sceną ukrzyżowania. W innych miejscowościach, takich jak Olesa czy Esparreguera, trwają wielkie pasyjne widowiska z udziałem setek aktorów. A dzieci? Zajadają się czekoladowymi rzeźbami zwanymi mona de Pascua – od piłkarzy po księżniczki z bajek!
Andaluzja – muzyka, łzy i kadzidło
To tu Semana Santa zamienia się w teatr wiary. W Sewilli czy Maladze ulicami miast suną gigantyczne pasos niesione przez dziesiątki costaleros. Z balkonów płyną saetas – pełne bólu i miłości pieśni, które zatrzymują procesję w bezruchu. Procesje są dźwięczne, barwne i głęboko poruszające. W Wielki Piątek bractwo Cristo de los Gitanos idzie w ciszy, a w Maladze figura „El Rico” symbolicznie uwalnia więźnia. Słodycze? Torrijas, pestiños i empanadillas z dyni!
Kraj Basków – ciche procesje i palenie Judasza
Choć Baskowie to naród świecki, ich Semana Santa łączy tradycję i nowoczesność. W Segurze mieszkańcy odgrywają całą Pasję, a w Samaniego… palą Judasza ze słomy! Baskowie mają też własną „monę”: karapaixo – trójkątny chleb z chorizo i jajkiem w środku. Na stołach – czosnkowa zupa, bacalao, torrijas i… flan w skorupkach jaj.
Wielkanoc od kuchni
Hiszpańska Wielkanoc to także wyjątkowe smaki! 🍽️ Na wielkanocnych stołach królują:
🥣 zupa czosnkowa,
🥔 ziemniaki po riojańsku,
🐟 dorsz al pil-pil
🍞 oraz torrijas – prosty i przepyszny deser na bazie… chleba!
Tradycyjne hiszpańskie desery wielkanocne
Torrijas – deser przygotowany z chleba, jajek, cukru i mleka. Rodzaj tostów francuskich , kolejne typowe ciastko na Wielki Tydzień. Deser ten składa się z kromek chleba zanurzonych w mleku , a następnie w jajkach i usmażonych. Niezłe! Można je jeść z miodem lub cukrem . Często dodaje się do nich cynamon .
Jest to typowe danie spożywane w okresie Wielkiego Postu. Istnieje wiele odmian, w tym torrijas przyrządzane z mlekiem sojowym i bez jajek dla wegan!
Pestiños – andaluzyjski deser pochodzenia arabskiego, zwykle podawany z miodem lub cukrem.
Buñuelos de viento – smażone na głębokim oleju kulki ciasta. Kojarzone z Wielkim Tygodniem, ale także z Nocą Zmarłych.
Hojuelas – deser w kształcie chrupiących listków, podawany z miodem.
Mona de Pascua – wielkanocny deser, którego nazwa pochodzi od arabskiego słowa „munna” (zapasy do ust). Ma formę okrągłą lub w kształcie zwierzątka z gotowanym jajkiem. Tradycyjnie prezentowany przez ojca chrzestnego swojemu chrześniakowi w Poniedziałek Wielkanocny.
W Sollares uczymy języka hiszpańskiego, ale też uczymy jak bogata jest kultura Hiszpanii. Bo język to nie tylko słowa – to ludzie, symbole, zapach kadzidła i smaki 💛 Mamy nadzieję że ten materiał zainspiruje cię do odbycia podróży tej do Hiszpanii i do tej językowej.
Zapraszamy na nasze kursy, przez cały rok. Obecnie rozpoczęliśmy nabór na intensywne kursy wakacyjne: HISZPAŃSKI ONLINE, WŁOSKI ONLINE, PORTUGALSKI ONLINE, FRANCUSKI ONLINE.